Тематическая неделя «Непоседы на кухне». День 6. Обзор детских поваренных книг

Тематическая неделя "Непоседы на кухне". День 6. Обзор детских поваренных книгНеделя закончилась, а я еще не все сказала. Мне очень хотелось все подытожить, а не просто рассказать про поваренные книги для детей. Я все думала и никак не могла начать писать (отчасти из-за того, что ждала посылки с бумажными книгами).

Совсем неожиданно я посмотрела фильм «Тост». Я бы даже не назвала его кулинарным. Просто он снят по книге и автобиографичный. Это фильм про всемирно известного кондитера Найджела Слейтора. Фильм — драма, соревнование, освобождение.

Но самое главное, он помог мне понять, что в общем-то неважно насколько хорошо вы готовите и чему именно вы сможете научить своего ребенка (скажем, вырастет он шеф-поваром или нет). Другое дело — это ваше общение, ваша близость, единство (все, что формирует привязанность).

Когда вы готовите с ребенком, что бы вы не сделали, каков бы ни был результат — вы совершаете волшебство.

(цитата из книги Марины Ярославцевой «Мама, наверное, ты — кухонная фея!»).

Возьмите ее за основу и творите на кухне вместе со своим ребенком, добавляйте в блюда любовь и заботу, найдите свой рецепт счастья.

Читать далее


Тематическая неделя «Непоседы на кухне». День 5. Готовим вместе

Тематическая неделя "Непоседы на кухне". День 5. Готовим вместеСегодня я расскажу о совсем других детях. Поверьте, таких меньше, но они реальность. Ведь до недавнего времени я, как и большинство мам-скептиков, не верила в то, что бывают дети, которые начинают готовить с 2-3 лет. Нет, они не готовят полноценно. Но они уже принимают самое активное участие.

Конечно, речь тут идет о врожденном кулинарном таланте. Еще в начале этого года, лично для меня стало открытием, что в топе лучших шеф-поваров мира (десятке и двадцатке лучших) нет ни одной женщины (!), одни мужчины.  И я понимаю почему так, мой средний сын помог мне понять. Сейчас я говорю только фразу: «Давай приготовим» — и он с радостью несется на кухню со словами:  «Сейчас мы будем готовить!»

Сегодня я расскажу про своего среднего сына Колю.  Именно с его  организаторскими способностями, внимательностью и усидчивостью, а также врожденным кулинарным талантом, вполне может вырасти настоящий шеф-повар. Когда я это поняла, то полностью изменила свою стратегию на кухне. Теперь он главный, мой мини-шеф. :)))

Читать далее


Тематическая неделя «Непоседы на кухне». День 4. Чем занять непоседу?

Тематическая неделя "Непоседы на кухне". День 4. Чем занять непоседу?Сегодня мы обсуждаем очень шустрых детей, за которыми нужен «глаз да глаз». Они не усидчивы, им тяжело наблюдать. Кухня и кулинария их мало интересуют. Здесь важно сразу определить, а что именно интересует малыша. Ведь он может быть просто рядом с вами на кухне и заниматься «своим»  делом.

Начнем с рождения, когда ребенку просто необходимо быть рядом с вами, слышать ваш голос. С месячного возраста Коля (средний сын) был со мной на кухне в кресле-качалке. Мы продержались в нем до 8-9 месяцев, потом я пересадила Колю в детский стул. Но Коля отдельная тема, он усидчивый и внимательный. Проделать  то же с Толиком у меня не вышло.

В общем-то заниматься активной готовкой с двумя погодками до 2 лет смерти подобно. Они всегда что-то не поделят. Хуже, что в этом возрасте они «учились делить меня».  В конце концов я нашла оптимальное решение: «разделяй и властвуй» и перестала выходить на кухню с двумя детьми сразу, только с одним.

Читать далее


Тематическая неделя «Непоседы на кухне». День 3. Простой алгоритм

Тематическая неделя "Непоседы на кухне". День 3. Простой алгоритм«Вам помочь или не мешать?» (главный вопрос моего мужа).

На самом деле ответ на вопрос «КАК готовить с детьми?» очень прост. Просто определите те блюда, которые вы можете приготовить с ребенком (разделив их на этапы, делая заготовки, используя такие способы приготовления, как запекание и тушение, используя пароварку или мультиварку), и те блюда, которые требуют от вас максимальной занятости и активной готовки (например, налепить котлет, разделать курицу, рыбу и т.д.).

Поэтому именно исходя из вашей ситуации (какой у вас ребенок, сколько ему лет и какие блюда вы чаще всего готовите) вы ищите то, что можете сделать. Что можно сделать заранее, приготовить, почистить, измельчить и сложить в контейнер с плотной крышкой и хранить в холодильнике. Вы ищите помощников, которые проследят за ребенком, пока вы будете активно готовить. И вы ищите чем занять ребенка, когда он рядом с вами на кухне.

Читать далее


Тематическая неделя «Непоседы на кухне». День 2. Готовим просто, быстро, вкусно

Тематическая неделя "Непоседы на кухне". День 2. Готовим просто, быстро, вкусноЯ рада, что вы поделились трудностями, которые возникают у вас. А сегодня мы будем искать ответы на вопросы методом «мозгового штурма», когда коллективный разум лучше одного. Но вам нужно будет пробовать и испытывать варианты самостоятельно, и искать то, что будет работать лучше именно в вашей ситуации.

Читать далее


Тематическая неделя «Непоседы на кухне». День 1. Главные проблемы мамы

Тематическая неделя "Непоседы на кухне". День 1. Главные проблемы мамыДавайте познакомимся. Меня зовут Анна Наумчук. Сейчас я многодетная мама. Моим сыновьям — 11, 4 и 3 года (у младших разница 1 год 2 месяца). И все, что я пишу — мой личный опыт.  С 2010 я веду рассылку «Домоводство с Аннетте», также пишу для многих сайтов и журналов («Успевай с детьми» и «Счастлива в семье»). Я рада, если мои мысли вам понравятся, и вы возьмете  кое-что себе на заметку.

У многих после рождения ребенка возникают различные трудности, в том числе и кулинарные. Во-первых, изменяется само питание кормящей мамы, во-вторых, изменяется весь режим жизни. И бывают такие моменты (форс-мажоры), когда малыш заболевает и готовить вообще нет ни сил, ни времени. Но в то же время возникающие трудности — это просто проблемы мамы, зачастую связанные с ленью и неорганизованностью, а вовсе не с детьми. Но мы-то с вами — увлеченные мамы, а это значит, что мы будем искать трудности и устранять их не всегда стандартным путем и почти всегда «без отрыва от детей».

Читать далее


Будьте с нами в социальных сетях

Еще...